Отдыхая в Таиланде, каждый захочет попробовать местную кухню. Большинство, отведав одно из блюд, моментально влюбляются в тайскую кулинарию. Рецепты и вкусовые особенности надолго сохраняются в памяти, поэтому регулярно будет хотеться ублажить себя, например, кокосовым молоком, перчиком чили, креветками или мидиями. В большей степени местная кухня может быть в вегетарианском исполнении или с добавлением курицы, свинины, рыбы, морепродуктами.

Какие блюда рекомендуется обязательно попробовать в Таиланде

Какие блюда стоит попробовать

Рассмотрим самые популярные рецепты, которые завоевали всеобщее внимание:

  • Том Кха (Tom Kha). Перед вами немного сладкий суп, приготовленный на кокосовом молоке. Обладает пряным, не сильно острым вкусом;
  • Том Ям (Tom Yum). Данный суп считается самым популярным блюдом в Таиланде. Обладает кисло-острым вкусом. Главные ингредиенты: лемонграсс, галангал, листья лайма. Большое количество специй делают его специфическим, запоминающимся. Из всего блюда можно есть практически один бульон, если не добавлены мясо, рыба. Остальные вспомогательные ингредиенты здесь присутствуют исключительно для аромата, поэтому они несъедобные. Иногда в Том Ям по желанию добавляется рис;
  • Зеленый (Green Curry), красный (Red Curry) и желтый карри (Yellow Curry). Основной ингредиент – специальная паста, приготовленная из перца чили, лемонграсса, листьев лайма и базилика, креветок, кокосового молока. Вкус получается потрясающим. Все виды карри различаются остротой – самый острый зеленый;
  • Массаман карри (Massaman Curry). Основан на кокосовом молоке с добавлением жареного арахиса, кардамона, рыбного соуса. Популярность завоевал благодаря пряности, аромату, выраженному вкусу;
  • Пханэнг карри (Phanaeng Curry). По составу схож с предыдущим блюдом, однако содержит меньше арахиса, а основным дополнением является креветочная паста;
  • Салат с зеленой папайей/манго (Green Papaya/mango Salad, Som Tum). Состав: зеленая фасоль, арахис, помидоры, огурец, сушеные креветки, рыба, перец чили. Эти салаты очень вкусные, но острые;
  • Падтаи (Pad Thai). Рецепт основан на обжаренной лапше с добавлением яйца, ростков соевых бобов, рыбы или устриц, арахиса. Данное блюдо – один из шедевров тайской кухни. Его подают в кафе и в дорогих ресторанах. Существует много вариаций Падтаи;
  • Роти. Представляет собой блинчики с разнообразной начинкой, например, яйцами, курицей, различными фруктам и т. д. Блины пекутся из замешанного и размятого теста, получаются очень тонкими, практически прозрачными, они пользуются огромной популярностью среди жителей и туристов.

Данные рецепты, пожалуй, самые популярные, однако тайская кухня содержит большое количество разнообразных блюд. В основном они состоят из морепродуктов, специй, лапши и риса. Это сама полезная и одновременно вкусная еда, которую стоит попробовать.

Дополнительная информация

В Таиланде созданы все условия для комфортного проживания, помимо здоровой и полезной еды, здесь чистейший воздух, благоприятный климат, недорогое жилье, идеальные условия для обучения. Именно поэтому сюда стремится переехать большое количество россиян. Если вы находитесь в их числе, то не откладывайте с переездом, начните искать подходящее жилье уже сегодня. Чтобы выгодно приобрести дом или коттедж, обратитесь в агентство недвижимости в Паттайе, где опытные специалисты помогут найти недорогие дома для временного проживания на срок более года, а также объекты для покупки, кроме того вам будет оказана помощь в адаптации к новым условиям проживания. Внимательное отношение, индивидуальный подход к каждому клиенту, оказание поспродажного сопровождения – основные преимущества компании.